Détailler

Détailler c'est découper/diviser une pâte en différentes parties avec des formes bien déterminées dans une abaisse de pâte, à l'aide d'un couteau, de découpoirs, d'emporte-pièces.


Détailler à l'emporte-pièce

Détailler une pâte à l'aide d'un emporte-pièce.

Recettes à découvrir

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