Tartare de thon et d'avocat

Name: Tartare de thon et d'avocat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de filet de thon rouge; 400 g d'avocats soit 2; 120 g de citron soit 1; 20 g d'huile d'olive

Une délicieuse de recette de tartare.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Dénoyauter et détailler les avocats en dés.
Couper le thon rouge en petits cubes. Presser le jus du citron. Dans un saladier, mettre le thon, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser mariner pendant 1 heure au frais.
Confectionner les tartares à l'aide d'emporte-pièces. Déposer une couche d'avocat puis une couche de thon rouge dans chaque emporte-pièce. Réserver les tartares de thon au frais avant de les servir.