Cake aux lardons et tomates

Name: Cake aux lardons et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 130 g de farine; 2 tomates; 130 g de lardons; 100 g de gruyère râpé; 2 oeufs; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique

Une recette aussi délicieuse que rapide à préparer qui plaira à toute la famille, des petits aux grands ! Le cake aux lardons et tomates sera idéalement accompagné d'une poêlée de légumes ou d'une salade composée.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

130 g de farine
2 tomates
130 g de lardons
100 g de gruyère râpé
2 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire revenir les lardons et couper les tomates en petits morceaux avant de les ajouter à la pâte.
Poivrer et saler, puis verser la pâte dans un moule à cake beurré au préalable.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Déguster votre cake aux lardons et tomates!