Cake au chorizo, pesto et feta

Avec l'été, la feta et les cakes sont au rendez-vous alors pourquoi ne pas essayer cette petite recette gourmande, à déguster en pique-nique ou en apéritif ?

Cake au chorizo, pesto et feta
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Amuse-bouche | Entrées & salades | Pour débutants | Chorizo | Feta | Cake salé | Gâteau salé | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un récipient, mélanger la levure et la farine.
  3. Dans un bol, battre les œufs, l'huile, le lait, le pesto, le sel et le poivre. Ajouter ce mélange à la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  4. Retirer la peau du chorizo puis couper des tranches en 4. Égoutter la feta, rincer et couper les tomates cerises en 4 puis  ajouter ces ingrédients à la pâte. Mélanger délicatement.
  5. Déposer dans le fond d'un moule à cake du papier sulfurisé et verser la préparation dedans. Enfourner 35 minutes et vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Elle doit en ressortir propre.
  6. Une fois la cuisson terminée, attendre 15 minutes et démouler. Déguster votre cake au chorizo, pesto et feta aussitôt.

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