Cake au potiron et chorizo
Pourquoi ne pas essayer cette recette toute simple au potiron avec les enfants pour Halloween ? Ne pas oublier, dans ce cas, de choisir un chorizo assez doux.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
Tags: Halloween | Cuisson au four | Automne | La cuisine des grand-mères | Chorizo | Levure chimique | Oeuf | Potiron | Autocuiseur | Entrées froides | Entrées chaudes | Cake salé | Crème | Cuisine des enfants | Fromage râpé | Pique nique
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de potiron
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de farine
- 10 cl d'huile d'olive
- 50 g d'emmental
- 30 g de chorizo
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
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Préparation
- Peler le potiron, ôter les graines, le découper en gros cubes. Les déposer dans le panier d'un autocuiseur et cuire à la vapeur 10 minutes.
- Écraser le potiron en purée. Râper le fromage et couper le chorizo en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec la crème fraîche et l'huile.
- Verser la farine petit à petit en mélangeant de façon à former un mélange homogène. Ajouter la purée de potiron, le fromage râpé et les dès de chorizo.
- Recouvrir le moule à cake de papier sulfurisé et y verser la préparation. Mettre au four pendant 35 minutes à 180°C. Ce cake chorizo et potiron se déguste tiède ou froid.
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