Pancakes aux figues

Name: Pancakes aux figues
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 figues; 120 g de farine; 15 cl de lait; 1 oeuf; 20 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'huile

Une recette originale et ultra-rapide à préparer, les pancakes aux figues feront un petit déjeuner parfait pour surprendre et régaler toute la famille ! Idéalement accompagnés de sirop d'érable ou dégustés nature...

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 figues
120 g de farine
15 cl de lait
1 oeuf
20 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile

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Préparation

Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine et la levure chimique.
Ajouter le sucre, le sel et le lait.
Laver, équeuter et couper les figues en dés et réserver.
Bien mélanger.
Dans une poêle, ajouter un peu d'huile, verser une louche de pâte et ajouter quelques morceaux de figues. Retourner dès l'apparition de bulles dans la pâte.
Déguster vos pancakes aux figues !