Crêpes bretonnes

Name: Crêpes bretonnes
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine bretonne
Ingredients: 500 ml de lait; 250 g de farine; 2 Oeufs; 70 g de sucre roux; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à café de rhum

Une recette traditionnelle et inratable de crêpes bretonnes, à partager au goûter ou en dessert.

Recette facile
Economique
Temps total:13 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min

Tags: Chandeleur | Desserts | Pour débutants | Cuisine bretonne | Crêpes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 ml de lait
250 g de farine
2 Oeufs
70 g de sucre roux
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de rhum

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Préparation

Mélanger la farine, le sucre roux et une pincée de sel dans un grand saladier.
Faire un puits et y mettre les œufs. Mélanger délicatement pour les incorporer.
Ajouter peu à peu le lait en mélangeant afin de ne pas faire de grumeaux.
Ajouter l'huile et le rhum puis mélanger encore jusqu'à avoir une pâte fluide.
Faire chauffer une poêle beurrée puis faire cuire chaque crêpe 3 minutes. Déguster les crêpes bretonnes avec du sucre, du beurre, du miel, de la confiture...