Crêpes faciles et rapides

Name: Crêpes faciles et rapides
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 100 g de farine; 2 oeufs; 2 verres de lait; 40 g de beurre mou; 20 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; huile

Indémodables, les crêpes font l'unanimité auprès des petits comme des grands. Vous pouvez rajouter un sachet de sucre vanillé ou du rhum pour plus de saveur.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 30 min

Tags: Chandeleur | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Crêpes

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

100 g de farine
2 oeufs
2 verres de lait
40 g de beurre mou
20 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
huile

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Préparation

Dans une jatte, mettre la farine et faire un puits au centre. Ajouter au milieu les œufs, le lait, le sucre, le sel et le beurre mou.
Fouetter au batteur électrique jusqu'à obtention d'une pâte lisse et bien homogène. Laisser reposer 30 minutes.
Dans une poêle graissée et très chaude, cuire les crêpes à feu vif sur les deux faces. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Graisser entre chaque cuisson et tenir au chaud au-dessus d'une casserole remplie d'eau à ébullition.