Poivrons à la poêle

Name: Poivrons à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole
Ingredients: 4 poivrons rouges; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre; 2 cuillères à soupe de chapelure; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 pincée de sel

Une délicieuse recette de poivrons à la poêle qui a du caractère pour accompagner un poisson ou une viande blanche.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Tags: Printemps | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine espagnole

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 poivrons rouges
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver et ouvrir les poivrons pour ôter la queue, les graines et les peaux blanches. Les couper ensuite en fines lamelles.
Peler et hacher l'ail.
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit coloré. Ajouter les poivrons, les câpres et du sel. Saupoudrer de chapelure et poivrer.
Faire cuire avec un couvercle 7 minutes à feu vif. Baisser ensuite le feu et cuire encore 7 minutes.
Arroser la poêlée d'une cuillère de vinaigre balsamique et servir ces poivrons à la poêle.