Poivrons à la poêle

Une délicieuse recette de poivrons à la poêle qui a du caractère pour accompagner un poisson ou une viande blanche.

Poivrons à la poêle
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Printemps | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine espagnole

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Laver et ouvrir les poivrons pour ôter la queue, les graines et les peaux blanches. Les couper ensuite en fines lamelles.
  2. Peler et hacher l'ail.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit coloré. Ajouter les poivrons, les câpres et du sel. Saupoudrer de chapelure et poivrer.
  4. Faire cuire avec un couvercle 7 minutes à feu vif. Baisser ensuite le feu et cuire encore 7 minutes.
  5. Arroser la poêlée d'une cuillère de vinaigre balsamique et servir ces poivrons à la poêle.