Gâteau à l'orange express nappé de chocolat

Une recette de gâteau à l'orange express nappé de chocolat très facile à préparer pour un dessert d'hiver gourmand et réconfortant.

Gâteau à l'orange express nappé de chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Hiver | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat | Citron | Dessert avec des fruits | Cake

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laisser 175 g beurre à température ambiante pour le ramollir.
  2. Laver les oranges et retirer le zeste. Mettre le zeste avec 50 g sucre et 5 cl d'eau dans une casserole et faire cuire 20 minutes.
  3. Mettre les zestes confits à sécher sur du papier absorbant.
  4. Presser le jus des oranges.
  5. Préchauffer le four à 150° C.
  6. Mélanger le beurre mou et 175 g de sucre. Incorporer les œufs l'un après l'autre. Incorporer ensuite la farine et la levure.
  7. Ajouter le quart du jus d'orange et les zestes puis mélanger. Verser la pâte dans un moule à manqué et enfourner 45 minutes.
  8. Mettre dans une casserole le jus d'orange restant et le sucre glace et faire chauffer pour obtenir un sirop.
  9. Laisser tiédir le gâteau 10 minutes à la sortie du four, le démouler et l'arroser de sirop.
  10. Faire fondre le chocolat avec 10 g de beurre au bain-marie. Napper le gâteau de chocolat.
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