Gâteau à l'orange inratable
Un gâteau moelleux et délicieusement parfumé à l'orange. Idéal pour un goûter, accompagné d'un café ou d'un thé. Il est possible d'utiliser des oranges à jus ou des oranges classiques.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Orange | Recette gateau
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 180 g de farine
- 180 g de sucre semoule
- 180 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 3 oeufs
- 2 oranges non traitées
- 1 sachet de levure chimique
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Laver et essuyer les oranges. Prélever des zestes d'une orange et presser le jus des 2 oranges. Réserver 2 cuillères à soupe de jus.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre semoule pendant 3 minutes.
- Ajouter le beurre, la farine, la levure chimique, les zestes d'orange, le jus d'orange et fouetter pour obtenir une pâte lisse.
- Monter les blancs en neige avec un batteur électrique et les incorporer délicatement avec une spatule ou une maryse à la préparation. Mélanger et verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pendant 20 minutes environ.
- Dans un bol, préparer le nappage en mélangeant le sucre glace et le reste de jus d'orange. Napper le gâteau, laisser durcir et servir froid.
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