Cake au chocolat et amandes

Un dessert facile à réaliser pour ravir toute la famille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


501 kcal par personne

  • Calories totales : 3009 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 61 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule à cake. 
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Fouetter les oeufs et le sucre dans un saladier. Incorporer la farine, la levure et le beurre fondu. 
  3. Séparer la préparation en deux saladiers. Dans l'un, verser le cacao en poudre et le lait. Râper le chocolat noir et ajouter. Mélanger. Dans le second saladier, verser les amandes effilées. 
  4. Verser les deux préparations dans le moule à cake. Enfourner durant 50 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, agréable et boisé, au nez exubérant et à la bouche aux tanins assez intenses

  • > Bon accord : Marsala - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Vin de Liqueur - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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