Baba au rhum

Laissez-vous tenter par ces petites douceurs !

Baba au rhum
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sirop de sucre | Sucre en poudre

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Faire chauffer le lait dans une casserole. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
  3. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure puis mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement ceux-ci à la préparation.
  4. Verser la pâte dans des moules individuels. Enfourner durant 25 minutes. La cuisson achevée, démouler immédiatement. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sirop de canne et le rhum. Arroser le baba jusqu'à ce qu'il ait complètement absorbé le rhum. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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