Tarte aux abricots à l'ancienne

Un dessert qui reste toujours autant apprécié lors d'un dessert ou d'un goûter, avec ses abricots gourmands... Facile et rapide à préparer, cette recette sera idéale pour une touche de douceur.

Tarte aux abricots à l'ancienne
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Abricot | Tarte sucrée | Tarte aux fruits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat à tarte, dérouler la pâte en conservant le papier sulfurisé, et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  2. Saupoudrer de semoule, mélangée avec une cuillère à soupe de sucre. Disposer les abricots débarrassés de leurs noyaux. Sucrer les fruits.
  3. Prélever une cuillère à café de jaune d’œuf, mouiller avec une cuillerée à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte.
  4. Mettre au four durant 15 minutes.
  5. Pendant ce temps, mélanger la crème, les jaunes, la cuillère à café rase de fécule. Recouvrir les abricots de la préparation et sucrer abondamment.
  6. Remettre au four 15 à 20 minutes, en surveillant la couleur.

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