Pizza à la patate douce, fromage de chèvre et miel

Name: Pizza à la patate douce, fromage de chèvre et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte à pizza; 3 noix; 1 patate douce; 1 buche de chèvre; 10 cl de crème fraiche semi-épaisse; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; Sel; Poivre

Une pizza saine et gourmande à la fois alliant parfaitement le sucré-salé.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 rouleau de pâte à pizza
3 noix
1 patate douce
1 buche de chèvre
10 cl de crème fraiche semi-épaisse
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel
Poivre

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Préparation

Peler, laver et couper la patate douce en petits morceaux. Faire cuire les dés de patate douce 10 minutes dans une poêle huilée.
Couper le fromage de chèvre en tranches. Ouvrir les noix et les concasser.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étaler la crème, saler et poivrer. Répartir le fromage de chèvre, la patate douce cuite, et les noix concassées.
Arroser de miel et parsemer d'herbes de Provence.
Enfourner la pizza pour 25 minutes à 200° C.