Pizza au thon

Les pizzas maison sont toujours meilleures !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


386 kcal par personne

  • Calories totales : 1544 kcal
  • Lipides : 19 g par personne
  • Protéines : 21 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Plonger les tomates dans l'eau en ébullition durant 1 minute afin de les ébouillanter. Plonger ensuite les tomates dans un récipient d'eau froide. 
  2. Peler les tomates. Découper celles-ci en deux. Epépiner les tomates. Hacher brièvement les tomates. Dans un récipient, mélanger les tomates et le coulis de tomates.
  3. Egoutter et émietter brièvement le thon. Etaler la pâte à pizza sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Répartir la purée de tomates puis le thon émietté sur la pâte à pizza. 
  4. Découper les olives et la mozzarella en tranches. Sur le thon, parsemer de tranches d'olives puis de tranches de mozzarella. Arroser avec un mince filet d'olive. Enfourner entre 20 et 25 minutes. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de pays de franche-comté - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vin de pays d'oc - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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