Pizza végétarienne

Une délicieuse pizza aux légumes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


493 kcal par personne

  • Calories totales : 1973 kcal
  • Lipides : 26 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 45 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dérouler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Étaler la pulpe de tomate sur la pâte.
  3. Coupez les tomates, les olives et les champignons en rondelles. Tailler le poivron en lamelles.
  4. Disposer les morceaux de légumes sur la pizza. Recouvrir le tout avec des morceaux de mozzarella.
  5. Faire cuire pendant 15 minutes environ et servir aussitôt. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez très discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : La mancha - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays de méditerranée ugni blanc - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Entre-deux-mers - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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