Pommes de terre sautées aux fines herbes

Ce plat complet peut être dégusté avec n'importe quel accompagnement, salade, viande blanche ou rouge, charcuterie, ou même du fromage. Le plat le plus simple à préparer et pourtant si délicieux...

Pommes de terre sautées aux fines herbes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Fines herbes | Entrées chaudes | Plat complet | Pommes de terre sautées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Éplucher les pommes de terre et les laisser dans l'eau jusqu'à la cuisson, puis les sécher à l'aide d'un torchon propre. Dans une cocotte, mettre l'huile et la faire chauffer.
  2. Ajouter les pommes de terre et faire cuire sans couvercle, à feu doux. Remuer de temps en temps afin qu'elles soient bien dorées.
  3. Une fois cuites, retirer l'excédent d'huile, ajouter le beurre et couvrir. Terminer la cuisson à feu très réduit. Rincer les herbes fraîches et les hacher.
  4. Servir dans un plat avec le beurre de cuisson. Saupoudrer de fines herbes. Déguster.

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