Roulé aux noisettes vegan

Name: Roulé aux noisettes vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de farine de blé; 150 g de noisettes en poudre; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre végétal; 50 g de sucre semoule; 12,5 cl de crème soja; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de kirsch

Voici un délicieux roulé, simple et rapide à préparer pour accompagner les desserts ou pour un petit goûter. 100% vegan, il existe une multitude de variantes pour le garnir.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préparer la pâte : dans un récipient, verser la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure. Mélanger.
Couper le beurre en petits cubes et les ajouter à la préparation. L'écraser et le mélanger du bout des doigts.
Ajouter 10 cl de crème et mélanger avec une spatule. Une fois que la pâte commence à prendre forme, terminer de pétrir à la main. Faire une boule et réserver au frais le temps de préparer la garniture.
Dans un second récipient, préparer la garniture : Mélanger la poudre de noisettes avec le sucre semoule, le kirsch et le reste de crème.
Fariner le plan de travail et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Lui donner une forme rectangulaire. Ajuster les contours avec un couteau. Étaler la garniture aux noisettes sans toucher les bords et enrouler la pâte dans le sens de la largeur pour faire un roulé. Coller du bout des doigts avec un peu d'eau.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer une plaque de four et couper des tranches d'environ 2 cm d'épaisseur. Les répartir sur la plaque. Enfourner 20 à 30 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir du four, laisser tiédir et déguster le roulé aux noisettes vegan.