Pour étaler plus facilement une pâte sablée et sucrée

Une astuce de Supertoinette

Pour étaler plus facilement... Utiliser une matière grasse très froide afin qu'elle ne fonde pas trop vite, puis laissez la pâte séjourner au moins 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler : elle sera bien plus facile à mettre en place.

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