Clafoutis aux cerises et au rhum

Name: Clafoutis aux cerises et au rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 750 g de cerises; 125 g de farine; 80 g de sucre; 2 oeufs; 1/3 l de lait; 30 g de beurre; 2 cuillères à soupe de rhum; 1 pincée de sel

Une recette facile de clafoutis aux cerises et au rhum pour un dessert léger et savoureux

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

750 g de cerises
125 g de farine
80 g de sucre
2 oeufs
1/3 l de lait
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de rhum
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Mélanger à l'aide d'un fouet le beurre fondu, le rhum, les œufs, le sucre, la farine et une pincée de sel.
Incorporer peu à peu le lait en mélangeant pour ne pas avoir de grumeaux.
Laisser reposer la préparation.
Laver les cerises, les essuyer et retirer la queue et les noyaux.
Mettre les cerises dans un plat et verser la préparation dessus.
Enfourner les Clafoutis aux cerises et au rhum pendant 30 minutes.