Tartelette au praliné

Name: Tartelette au praliné
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 350 g de biscuits sablés; 300 g de chocolat praliné type Pralinoise; 20 cl de crème épaisse; 120 g de beurre; 40 g de sucre roux; 3 cuillères à soupe de chocolat concassé; 1 cuillère à soupe de cacao amer

Préparer un dessert gourmand et fondant au praliné.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

350 g de biscuits sablés
300 g de chocolat praliné type Pralinoise
20 cl de crème épaisse
120 g de beurre
40 g de sucre roux
3 cuillères à soupe de chocolat concassé
1 cuillère à soupe de cacao amer

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Pour préparer la pâte, faire fondre le beurre, Ajouter le sucre roux et mélanger.
Réduire les biscuits en poudre grossière au mixeur.
Mélanger la poudre de biscuits et le beurre sucré pour obtenir une pâte.
Etaler la pâte dans 6 moules à tartelettes tapissés de papier aluminium et mettre 30 minutes au congélateur.
Hacher le chocolat praliné en morceaux.
Dans une casserole, faire bouillir la crème, hors du feu ajouter le chocolat de praliné et le cacao. Remuer. laisser tiédir et verser sur les fonds de tartelettes.
Remettre les tartelettes au praliné au moins 3 heures au réfrigérateur avant de les démouler.
Décorer avec du chocolat concassé au moment de servir.