https://www.supertoinette.com/recette/3631/saumon-gravlax.html
Une spécialité scandinave facile à préparer mais qui nécessite 2 à 3 jours de repos au frais.
https://www.supertoinette.com/recette/6558/dolmas.html
En Grèce, les feuilles de vigne sont farcies de riz, la recette est un peu compliquée mais en vaut la peine. Ils se servent aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.
Comment empêcher la chair fragile du poisson de se dessècher ?
Fariner les poissons avant de les cuire, vous obtiendrez une fine croûte qui empêche la ch...
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