🍲 7 dîners à moins de 10 € pour régaler toute la famille cette semaine

🏡 Bien manger sans se ruiner, c’est possible !

Bonne nouvelle : avec un peu d’organisation et quelques astuces, on peut préparer des dîners savoureux pour moins de 10 €, soit environ 2,50 € par personne !

Voici un menu complet pour 7 soirs, équilibré, économique et réconfortant. Les recettes utilisent des produits simples, faciles à trouver, et certaines peuvent même être préparées à l’avance pour vous simplifier la vie après le travail.

🕘 Lundi : Gratin de pâtes au thon et aux légumes 🧀

Ingrédients (≈ 9 €)

• 400 g de pâtes (1 €)

• 1 boîte de thon au naturel (2 €)

• 1 courgette et 1 carotte (2 €)

• 20 cl de crème fraîche (1,50 €)

• 100 g de fromage râpé (2,50 €)

Préparation

1. Cuire les pâtes.

2. Faire revenir les légumes râpés.

3. Mélanger le tout avec le thon, la crème et le fromage.

4. Enfourner 20 min à 180 °C.

💡 Astuce : ajoutez une cuillère de moutarde à la crème pour relever le goût !

🕒 Préparation à l’avance : se conserve 2 jours au frigo, se réchauffe parfaitement au four.

🍛 Mardi : Curry de pois chiches et riz parfumé 🌾

Ingrédients (≈ 7 €)

• 1 boîte de pois chiches (1,50 €)

• 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron (2,50 €)

• 20 cl de lait de coco (1,50 €)

• Curry, curcuma (0,50 €)

• 300 g de riz (1 €)

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et les légumes.

2. Ajouter les pois chiches, les épices et le lait de coco.

3. Laisser mijoter 15 min. Servir avec le riz.

💡 Astuce budget : en utilisant des pois chiches secs, le coût tombe à 5 €.

🕒 Préparation à l’avance : oui, encore meilleur réchauffé le lendemain.

🍕 Mercredi : Pizza maison express 🍅

Ingrédients (≈ 9 €)

• 1 pâte à pizza (1,50 €)

• 1 boîte de tomates concassées (1 €)

• 100 g de jambon ou restes de poulet (2,50 €)

• 100 g de fromage râpé (2 €)

• 1 oignon, origan, huile d’olive (2 €)

Préparation

1. Étaler la pâte, napper de sauce tomate.

2. Garnir avec jambon, oignons et fromage.

3. Cuire 15 min à 220 °C.

💡 Astuce : doublez la pâte et congelez une base prête à garnir.

🕒 Préparation à l’avance : pâte et sauce peuvent être préparées la veille.

🥔 Jeudi : Poêlée de pommes de terre, œufs et oignons 🥚

Ingrédients (≈ 8 €)

• 1 kg de pommes de terre (2,50 €)

• 4 œufs (1,50 €)

• 2 oignons (1 €)

• 100 g de fromage râpé (2 €)

• Huile, herbes, sel (1 €)

Préparation

1. Faire revenir oignons et pommes de terre à feu moyen.

2. Ajouter les œufs battus et le fromage.

3. Couvrir 5 min pour une texture fondante.

💡 Astuce : ajoutez quelques restes de légumes rôtis pour varier.

🕒 Préparation à l’avance : à déguster de préférence le jour même.

🥣 Vendredi : Soupe de légumes maison + croûtons grillés 🥕

Ingrédients (≈ 8 €)

• 1 poireau, 2 carottes, 2 pommes de terre, 1 navet (4 €)

• 1 cube de bouillon (0,50 €)

• 1 reste de pain pour croûtons (0,50 €)

• 1 filet de crème (1 €)

• 1 oignon, épices (2 €)

Préparation

1. Faire revenir l’oignon, ajouter les légumes et le bouillon.

2. Cuire 25 min puis mixer.

3. Ajouter un peu de crème et des croûtons maison.

💡 Astuce : ajoutez un peu de lentilles corail pour un effet “repas complet”.

🕒 Préparation à l’avance : se conserve 3 jours au réfrigérateur, se congèle très bien.

🌮 Samedi : Tacos maison au poulet 🌯

Ingrédients (≈ 10 €)

• 4 tortillas (2 €)

• 2 blancs de poulet (4 €)

• 1 poivron, 1 oignon (2 €)

• 100 g de fromage râpé (2 €)

Préparation

1. Faire revenir poulet et légumes.

2. Garnir les tortillas, parsemer de fromage.

3. Plier et faire dorer 2 min à la poêle.

💡 Variante végé : remplacer le poulet par des haricots rouges.

🕒 Préparation à l’avance : garniture préparable à l’avance, tortillas à griller minute.

🍝 Dimanche : Pâtes à la carbonara sans crème 🧄

Ingrédients (≈ 9 €)

• 400 g de spaghetti (1,50 €)

• 150 g de lardons (3 €)

• 3 œufs (1 €)

• 50 g de parmesan (3 €)

• Poivre noir, huile (0,50 €)

Préparation

1. Cuire les pâtes.

2. Faire revenir les lardons.

3. Hors du feu, ajouter œufs battus, parmesan et poivre.

4. Mélanger énergiquement avec un peu d’eau de cuisson.

💡 Astuce : remplacez les lardons par des dés de courgette pour une version plus légère.

🕒 Préparation à l’avance : non, la sauce doit être réalisée minute pour rester crémeuse.

🧾 Récapitulatif : 7 dîners équilibrés à petit prix

👉 Total semaine : environ 60 € pour 4 personnes, soit à peine 2,15 € par repas et par personne.

💡 Conseils bonus pour réduire encore le budget

• Achetez vos féculents et légumineuses en vrac.

• Faites vos courses après 19 h : beaucoup de produits frais sont soldés à -50 %.

• Cuisinez de grandes quantités et congelez des portions pour la semaine suivante.

• Évitez le gaspillage : les épluchures, croûtes et restes de légumes font d’excellents bouillons maison.

Auteur: Nathalie C.