Glace vanille maison

Name: Glace vanille maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 œufs; 25 cl de crème fraîche liquide; 1 gousse de vanille; 6 cuillères à soupe de sucre

Découvrez notre délicieuse recette de glace vanille maison, crémeuse à souhait et préparée avec amour. Rafraîchissante et onctueuse, cette douceur est parfaite pour savourer un moment de plaisir glacé en famille ou entre amis.

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 œufs
25 cl de crème fraîche liquide
1 gousse de vanille
6 cuillères à soupe de sucre

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Préparation

Fouetter les deux jaunes d'œufs, cinq cuillères à soupe de sucre, et les graines d'une gousse de vanille.
Battre la crème liquide jusqu'à l'obtention d'une chantilly, puis l'ajouter délicatement à la préparation.
Fouetter les deux blancs d'œufs en neige avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à obtenir une texture ferme et mousseuse.
Incorporer le mélange blancs d'œufs-sucre soigneusement à la préparation jaunes d'œufs-sucre, puis verser le mélange dans un récipient.
Laisser reposer au congélateur pendant une nuit complète.
Servir la glace vanille maison.

Auteur: Marco B.