Mousse au chocolat légère

Name: Mousse au chocolat légère
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 160 g de chocolat noir pâtissier; 4 blancs d'œuf; 3 jaunes d'œuf; 1 pincée de sel

Découvrez notre délicieuse recette de mousse au chocolat légère. Un dessert irrésistible, aérien et gourmand. Savourez chaque bouchée de cette douceur chocolatée sans culpabilité. Un plaisir à partager en toute légèreté.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Casser le chocolat en morceaux et les placer dans un saladier au-dessus d'une casserole d'eau frémissante, en veillant à ce que le fond du saladier touche l'eau.
Mélanger avec une spatule en bois jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu, puis retirer la casserole du feu et laisser le chocolat tiédir pendant 5 minutes.
Monter les blancs d'œufs en neige en y ajoutant une pincée de sel.
Incorporer les jaunes d'œufs au chocolat fondu et les mélanger ensemble. Incorporer les blancs en neige à la préparation chocolatée.
Transférer la mousse dans un saladier ou la répartir dans des coupelles individuelles.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Servir la mousse au chocolat légère.