Crêpes salées à la farine de pois chiches

Name: Crêpes salées à la farine de pois chiches
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de farine de pois chiches; 65 cl d'eau; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de coriandre en poudre; 1 cuillère à café d'ail en poudre; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de crêpes salées à la farine de pois chiches. Légères, riches en protéines et en saveurs, elles sont parfaites pour un repas équilibré et gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de farine de pois chiches
65 cl d'eau
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café d'ail en poudre
Sel

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Préparation

Mettre la farine de pois chiches dans un saladier, puis ajouter le cumin, le paprika, la coriandre, l'ail et le sel.
Incorporer progressivement l'eau tout en remuant, puis assurer que la pâte soit parfaitement homogène et lisse.
Après avoir laissé reposer la pâte pendant 30 minutes, remuer à nouveau avant utilisation.
Préchauffer une poêle huilée à feu moyen, puis verser une louche de pâte, l'étaler uniformément et faire cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Après avoir retourné la crêpe, la laisser cuire encore 2 minutes de l'autre côté. Continuer le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Servir les crêpes salées à la farine de pois chiches.