Crumble pêche-framboise croustillant

Name: Crumble pêche-framboise croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 pêches jaunes bien mûres; 200 g de framboises fraîches ou surgelées; 100 g de farine; 80 g de beurre froid; 80 g de sucre roux; 50 g de flocons d’avoine; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café de jus de citron

Préparer un crumble pêche-framboise croustillant, un dessert d’été fruité, rapide et facile. À savourer tiède ou froid, seul ou avec une boule de glace !

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

4 pêches jaunes bien mûres
200 g de framboises fraîches ou surgelées
100 g de farine
80 g de beurre froid
80 g de sucre roux
50 g de flocons d’avoine
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de jus de citron

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver, peler et couper les pêches en quartiers. Mélanger dans un plat avec les framboises, le sucre vanillé et le jus de citron.
Sabler la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre et les flocons d’avoine du bout des doigts jusqu’à obtention d’une texture sableuse.
Répartir la pâte à crumble sur les fruits dans le plat.
Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et les fruits fondants.
Servir le crumble pêche-framboise croustillant.

Auteur: Marco B.