Gâteau renversé à l’ananas frais

Name: Gâteau renversé à l’ananas frais
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de sucre; 150 g de farine; 100 g de beurre fondu; 3 œufs; 1 ananas frais; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe d’eau; Cerises confites

Découvrez la recette facile et gourmande du gâteau renversé à l’ananas frais : un dessert moelleux, fruité et irrésistible à savourer en famille ou entre amis.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de sucre
150 g de farine
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 ananas frais
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe d’eau
Cerises confites

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer 100 g de sucre avec l’eau dans une casserole jusqu’à obtention d’un caramel doré, puis verser rapidement dans le fond d’un moule à gâteau.
Éplucher l’ananas et couper en tranches. Disposer les rondelles sur le caramel. Ajouter une cerise confite au centre de chaque tranche.
Fouetter les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamisée avec la levure.
Verser la pâte sur les tranches d’ananas dans le moule.
Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
À la sortie du four, laisser tiédir 5 à 10 minutes, puis démouler délicatement à l’envers sur une assiette.
Servir le gâteau renversé à l’ananas frais.

Auteur: Marco B.