🍢 Brochettes de poulet mariné au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)

Name: 🍢 Brochettes de poulet mariné au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de poulet fermier; 2 citrons jaunes; 2 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence; Sel, poivre

Brochettes de poulet au citron et herbes de Provence, la recette barbecue parfaite pour une journée ensoleillée en France. Simple, saine et savoureuse !

4,4/5

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🍢 Brochettes de poulet mariné au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de poulet fermier
2 citrons jaunes
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
Sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Une recette légère, pleine de soleil et parfaite pour un barbecue entre amis ou en famille ☀️

Préparation :

Préparez la marinade : dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus des citrons, les zestes, l’ail pressé, les herbes de Provence, sel et poivre.
Coupez les filets de poulet en gros cubes réguliers, puis ajoutez-les à la marinade. Mélangez bien, couvrez et laissez mariner minimum 1 heure au frais (idéalement 3 heures).
Montez les brochettes en alternant les morceaux de poulet et, si vous le souhaitez, quelques rondelles de citron ou de légumes (poivrons, oignons rouges).
Faites cuire au barbecue 10 à 12 minutes en retournant à mi-cuisson. Le poulet doit être bien doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Servez chaud avec une salade fraîche, du taboulé ou des légumes grillés.