🍱 Brochettes de poulet marinĂ© au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)

Brochettes de poulet au citron et herbes de Provence, la recette barbecue parfaite pour une journée ensoleillée en France. Simple, saine et savoureuse !

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🍱 Brochettes de poulet marinĂ© au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 27 min
  • PrĂ©paration: 15 min
  • Cuisson: 12 min
  • Pause: 60 min

Tags: ÉtĂ© | Pour dĂ©butants | Citron | Poulet | Cuisson au barbecue | salĂ©es

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


Une recette légère, pleine de soleil et parfaite pour un barbecue entre amis ou en famille ☀

Préparation :

  1. Préparez la marinade : dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus des citrons, les zestes, l’ail pressé, les herbes de Provence, sel et poivre.

  2. Coupez les filets de poulet en gros cubes réguliers, puis ajoutez-les à la marinade. Mélangez bien, couvrez et laissez mariner minimum 1 heure au frais (idéalement 3 heures).

  3. Montez les brochettes en alternant les morceaux de poulet et, si vous le souhaitez, quelques rondelles de citron ou de légumes (poivrons, oignons rouges).

  4. Faites cuire au barbecue 10 à 12 minutes en retournant à mi-cuisson. Le poulet doit être bien doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

  5. Servez chaud avec une salade fraîche, du taboulé ou des légumes grillés.

Astuce en + 🌿

Ajoutez un brin de romarin ou quelques feuilles de thym frais sur les braises pour parfumer subtilement la cuisson.

Pourquoi cette recette est parfaite avec un temps estival?

  • Facile, rapide, conviviale

  • Ingrédients de saison et disponibles partout

  • Compatible avec un régime léger ou sportif

Auteur: Nathalie C.

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