Tartines de rillettes de maquereau fumé
Préparez facilement de délicieuses tartines de rillettes de maquereau fumé, idéales pour un apéritif ou une entrée fraîche et savoureuse.

- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
- Préparation: 10 min
Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Rillette | Maquereau bleu | Tartines
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 2 filets de maquereau fumé
- 100 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Tranches de pain de campagne grillées
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Retirer la peau des filets de maquereau et les émietter à la fourchette dans un bol.
- Ajouter le fromage frais, la moutarde, le jus de citron, les herbes ciselées, une pincée de sel et du poivre.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se développent.
- Tartiner généreusement sur des tranches de pain de campagne grillées.
- Décorer avec une feuille de basilic.
- Servir les tartines de rillettes de maquereau fumé.
Auteur: Marco B.

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