Muffins salé aux olives, jambon et tomates séchées

Name: Muffins salé aux olives, jambon et tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de jambon blanc en dés; 80 g d’olives noires dénoyautées; 80 g de tomates séchées; 80 g de fromage râpé; 3 œufs; 10 cl de lait; 10 cl d’huile d’olive; 1 sachet de levure chimique; Quelques brins de thym; Poivre; Sel

Découvrez ce délicieux cake salé aux olives, jambon et tomates séchées, idéal pour l’apéritif, un pique-nique ou un repas léger ! Une recette facile, rapide et savoureuse.

4,8/5

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Muffins salé aux olives, jambon et tomates séchées

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Pause: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les dés de jambon, les olives coupées en rondelles, les tomates séchées émincées et le fromage râpé.
Saler, poivrer, et ajouter un peu de thym effeuillé.
Répartir la préparation dans des moules à muffins beurrés ou chemisés.
Enfourner pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir les muffins salé aux olives, jambon et tomates séchées.

Auteur: Marco B.