Chou-fleur rôti au curcuma

Name: Chou-fleur rôti au curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 chou-fleur moyen; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; Poivre du moulin; Sel

Découvrez notre recette facile et savoureuse de chou-fleur rôti au curcuma. Une idée légère, croustillante et pleine de saveurs pour vos repas de printemps ou d’été. Parfait en plat végétarien ou en accompagnement.

4,4/5

9 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 chou-fleur moyen
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de cumin moulu
Poivre du moulin
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Détailler le chou-fleur en petites fleurettes, les laver et les égoutter bien.
Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le curcuma, le cumin, le sel et le poivre.
Ajouter les fleurettes de chou-fleur dans le saladier et mélanger pour bien les enrober d’épices.
Répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche.
Enfourner pour environ 25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.
Servir le chou-fleur rôti au curcuma.

Auteur: Marco B.