Aubergine rôtie au four

Name: Aubergine rôtie au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 aubergines; 15 cl d'huile d'olive; Sel

Pour un repas ensoleillé comme on les aime, voici une recette simple et rapide d'aubergines rôties au four. À servir seules ou en accompagnement de tous vos poissons frais et viandes grillées... Bon appétit !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Découper les aubergines en quartiers dans le sens de la longueur.
Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Quadriller la chair.
Badigeonner d'huile d'olive.
Saler.
Enfourner 30 minutes.
Servir les Aubergines rôties au four seules ou en accompagnement de la viandes grillée !