Petits sablés aux noix

Name: Petits sablés aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de beurre doux; 80 g de sucre glace; 50 g de noix finement concassées; 1 jaune d’œuf; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 1 pincée de sel

Craquez pour ces petits sablés aux noix, à la fois croquants et fondants. Une recette simple et rapide, parfaite pour accompagner un thé ou un café.

3,7/5

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Recette facile
Economique
Temps total:57 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Incorporer le jaune d’œuf et l’extrait de vanille.
Ajouter la farine, le sel et les noix concassées, puis former une pâte homogène.
Façonner la pâte en un boudin de 4 à 5 cm de diamètre.
Filmer et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir la pâte.
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper le boudin en rondelles régulières d’environ 1 cm d’épaisseur.
Déposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
Enfourner pour 12 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés sur les bords.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Auteur: Marco B.