Sablés au citron et basilic

Name: Sablés au citron et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 25 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre doux; 100 g de sucre; 1 citron bio; 1 œuf; 8 feuilles de basilic frais, finement ciselées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 pincée de sel

Craquez pour ces sablés au citron et basilic, une recette originale et parfumée, parfaite pour le goûter ou accompagner un thé en été. Facile et rapide à préparer !

4,7/5

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 25 personnes

250 g de farine
125 g de beurre doux
100 g de sucre
1 citron bio
1 œuf
8 feuilles de basilic frais, finement ciselées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel

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Préparation

Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter l’œuf, le zeste et le jus de citron, puis mélanger.
Incorporer le basilic ciselé, la farine et la pincée de sel. Former une pâte homogène.
Façonner un boudin avec la pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et placer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper des rondelles de pâte d’environ 5 mm d’épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Servir les sablés au citron et basilic.

Auteur: Marco B.