Verrines poires et spéculoos

Name: Verrines poires et spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 biscuits spéculoos; 4 poires bien mûres; 250 g de fromage blanc; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 pincée de cannelle; Feuilles de menthe pour la décoration

Savourez ces verrines poires et spéculoos : une douce compotée de poires, des biscuits croquants émiettés et une crème onctueuse, pour un dessert à la fois simple et raffiné.

4,1/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher les poires, les couper en dés et les faire cuire dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et la cannelle pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Laisser tiédir la compotée de poires.
Émietter grossièrement les spéculoos.
Répartir la compotée de poires au fond de chaque verrine.
Ajouter une couche de spéculoos émiettés.
Recouvrir de fromage blanc pour former la dernière couche.
Décorer avec un peu de compotée et une feuille de menthe sur le dessus.
Réfrigérer 30 minutes avant de servir pour un dessert bien frais.
Servir les verrines poires et spéculoos.

Auteur: Marco B.