🥔 Pommes de terre grenaille rôties à l’ail

Name: 🥔 Pommes de terre grenaille rôties à l’ail
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre grenaille; 4 gousses d’ail; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 branche de romarin ou de thym frais; Poivre du moulin; Sel

Des pommes de terre grenaille rôties au four, dorées et croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, parfumées à l’ail et aux herbes. Un accompagnement simple et gourmand qui sublime tous vos plats.

4,3/5

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🥔 Pommes de terre grenaille rôties à l’ail

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver soigneusement les pommes de terre grenaille sans les éplucher, puis les couper en deux si elles sont trop grosses.
Écraser légèrement les gousses d’ail avec la paume de la main, sans les peler.
Déposer les pommes de terre dans un saladier, ajouter l’huile d’olive, les gousses d’ail, les herbes, du sel et du poivre. Mélanger pour bien enrober.
Étaler les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche.
Enfourner et rôtir pendant 30 à 35 minutes, en mélangeant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Servir chaud, directement à la sortie du four.

Auteur: Marco B.