🥞 Crêpes faciles sans repos

Name: 🥞 Crêpes faciles sans repos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 3 œufs; 50 cl de lait; 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 pincée de sel

Des crêpes fines, souples et dorées prêtes en quelques minutes, sans temps de repos. Une recette express idéale pour un goûter ou un dessert improvisé.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Crêpes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de farine
3 œufs
50 cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel

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Préparation

Verser la farine dans un saladier et ajouter le sel et le sucre.
Incorporer les œufs et mélanger en ajoutant le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
Ajouter l’huile ou le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
Chauffer une poêle à crêpes et graisser légèrement si nécessaire.
Verser une louche de pâte, étaler et cuire 1 minute de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
Empiler les crêpes et servir nature ou avec la garniture de votre choix.

Auteur: Marco B.