🍫Mousse au chocolat rapide
Une mousse au chocolat express, légère et savoureuse, réalisée en quelques minutes seulement. Une texture onctueuse et brillante comme sur la photo, idéale pour un dessert gourmand de dernière minute.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 10 min
- Préparation: 10 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Mousse | Chocolat noir | Chocolat
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
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Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Incorporer les jaunes au chocolat tiédi.
- Monter les blancs en neige avec le sel.
- Ajouter les blancs délicatement au chocolat, en soulevant la préparation.
- Répartir la mousse dans des bols.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Auteur: Marco B.
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