🥞Crêpes salées jambon-fromage

Name: 🥞Crêpes salées jambon-fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0 personne
Ingredients: 250 g de farine; 200 g de jambon coupé en petits dés; 150 g de fromage râpé; 2 œufs; 50 cl de lait; 1 cuillère à soupe d’huile; 1 pincée de sel; Quelques feuilles de basilic; Poivre

Découvrez une recette simple et rapide de crêpes salées jambon-fromage : des crêpes moelleuses garnies d’un mélange fondant au jambon, parfaites pour un repas express et gourmand.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 5 min

Ingrédients

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Préparation

Mélanger la farine et le sel dans un saladier.
Ajouter les œufs puis verser progressivement le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
Incorporer l’huile et laisser reposer 5 minutes.
Chauffer une poêle légèrement huilée.
Verser une louche de pâte et cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté.
Déposer chaque crêpe chaude sur une assiette.
Répartir du jambon et du fromage râpé sur la surface chaude pour qu’il fonde légèrement.
Poivrer et rouler les crêpes.
Réchauffer quelques secondes dans la poêle si nécessaire pour faire fondre le fromage.
Servir décoré de feuilles de basilic.

Auteur: Marco B.