🥥Petits rochers coco faciles

Name: 🥥Petits rochers coco faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de noix de coco râpée; 100 g de sucre; 2 blancs d’œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

Des petits rochers coco faciles et rapides, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour accompagner un café ou un goûter gourmand.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la noix de coco râpée, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.
Monter légèrement les blancs d’œufs avec la pincée de sel, sans les rendre trop fermes.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs au mélange de coco.
Former des petits tas irréguliers à l’aide d’une cuillère.
Déposer les rochers sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laisser refroidir avant de déguster pour qu’ils deviennent bien croustillants à l’extérieur.

Auteur: Marco B.