Crème dessert au rocher Suchard

Laissez-vous tenter par cette délicieuse crème dessert au rocher Suchard, réalisée en un clin d’œil.

Crème dessert au rocher Suchard
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:4 h 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 4 h

Tags: Noël | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Lait | Oeuf | Praline | Crème dessert | Cuisine des enfants | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Couper les rochers en petits morceaux.
  2. Verser le lait et la crème dans une casserole. Porter à ébullition.
  3. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Verser dessus un peu du mélange lait/crème chaud. Mélanger puis réunir l'ensemble dans la casserole. Chauffer à feu doux jusqu'à épaississement sans cesser de mélanger.
  4. Incorporer les morceaux de rochers à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  5. Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter à la préparation. Bien mélanger et verser la crème dans des pots ou verrines. Maintenir la crème dessert au rocher Suchard au frais 4 heures avant de servir.

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