🧀Gougères au fromage faciles

Name: 🧀Gougères au fromage faciles
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 120 g de fromage râpé; 100 g de beurre; 4 œufs; 25 cl d’eau; 1 pincée de sel; Poivre

Des gougères au fromage faciles et aériennes, idéales pour l’apéritif, dorées au four et délicieusement fondantes à l’intérieur.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
120 g de fromage râpé
100 g de beurre
4 œufs
25 cl d’eau
1 pincée de sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Verser l’eau, le beurre coupé en morceaux et le sel dans une casserole.
Porter à ébullition jusqu’à fonte complète du beurre.
Ajouter la farine en une seule fois hors du feu.
Mélanger énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
Remettre la casserole sur feu doux et dessécher la pâte 1 à 2 minutes en remuant.
Incorporer les œufs un à un en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple.
Former des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 25 minutes sans ouvrir le four.
Servir les gougères au fromage faciles.