🍐Poires au sirop maison

Name: 🍐Poires au sirop maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 poires; 120 g de sucre; 1 l d’eau; 1 étoile de badiane (anis étoilé); 1 morceau de vanille ou un zeste de citron

Des poires au sirop maison, fondantes et délicatement parfumées à la badiane, un dessert simple et élégant à servir frais ou à température ambiante.

3,9/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Poire | Sucre

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 poires
120 g de sucre
1 l d’eau
1 étoile de badiane (anis étoilé)
1 morceau de vanille ou un zeste de citron

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Préparation

Éplucher les poires puis les couper en quartiers en retirant le cœur.
Porter l’eau à ébullition avec le sucre et la badiane.
Plonger les poires dans le sirop frémissant.
Laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et translucides.
Retirer du feu puis laisser refroidir les poires dans leur sirop.
Servir bien frais, avec un peu de sirop et l’étoile de badiane.

Auteur: Marco B.