🍮Pudding vanillé facile

Name: 🍮Pudding vanillé facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 cl de lait entier; 40 g de sucre; 30 g de fécule de maïs; 1 gousse de vanille; 1 jaune d’œuf

Un pudding vanillé facile et onctueux, prêt en quelques minutes, au bon goût de vanille, parfait pour un dessert simple et réconfortant.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Fendre la gousse de vanille et gratter les graines.
Verser le lait dans une casserole, ajouter la vanille et chauffer doucement.
Mélanger la fécule avec le sucre dans un bol.
Ajouter le jaune d’œuf si utilisé et fouetter jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Verser le lait chaud progressivement sur le mélange en remuant.
Reverser le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux sans cesser de mélanger.
Verser la crème obtenue dans des ramequins.
Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Servir le pudding vanillé facile.

Auteur: Marco B.