🍋Petits biscuits citron

Name: 🍋Petits biscuits citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de sucre; 80 g de beurre mou; 1 œuf; 1 citron; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; Sucre glace

Recette de biscuits citron moelleux et craquelés : faciles, parfumés et prêts en 30 minutes, parfaits pour une pause gourmande.

4/5

6 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de farine
100 g de sucre
80 g de beurre mou
1 œuf
1 citron
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Les petits biscuits au citron sont parfaits pour une pause gourmande pleine de fraîcheur. Leur texture est à la fois moelleuse et légèrement sablée, avec une surface craquelée caractéristique. Le parfum du citron apporte une touche acidulée irrésistible, idéale pour accompagner un thé ou un café.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’œuf puis mélanger.
Incorporer le jus et le zeste de citron.
Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former des petites boules de pâte avec les mains.
Rouler chaque boule dans le sucre glace.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés et craquelés.
Laisser refroidir avant de déguster.