🥪Croque-monsieur gratiné

Name: 🥪Croque-monsieur gratiné
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 4 tranches de jambon; 150 g de fromage râpé; 30 g de beurre; 20 g de farine; 20 cl de lait; Noix de muscade; Poivre; Sel

Recette de croque-monsieur gratiné : croustillant et fondant, facile et rapide, idéal pour un repas gourmand prêt en 25 minutes.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
150 g de fromage râpé
30 g de beurre
20 g de farine
20 cl de lait
Noix de muscade
Poivre
Sel

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Préparation

Le croque-monsieur gratiné est un incontournable de la cuisine française. À la fois croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, il séduit par sa simplicité et sa gourmandise. Parfait pour un repas rapide ou un brunch, il se déguste chaud, avec une belle couche de fromage gratiné.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine puis mélanger pour former un roux.
Verser le lait progressivement en fouettant jusqu’à obtenir une béchamel lisse.
Assaisonner avec sel, poivre et muscade.
Tartiner légèrement les tranches de pain avec la béchamel.
Déposer une tranche de jambon sur 4 tranches de pain.
Ajouter un peu de fromage râpé.
Refermer avec les tranches restantes.
Napper le dessus des croques avec de la béchamel.
Parsemer généreusement de fromage râpé.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu’à obtenir un dessus bien gratiné et doré.
Servir chaud.