Croque monsieur au confit d'oignons

Un croque monsieur revisité dans cette recette raffinée. Une recette gourmande, rapide et facile pour se régaler et se réchauffer !

Croque monsieur au confit d'oignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:47 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 7 min

Tags: Cuisson au grill | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Jambon cru | Oignon | Pain | Roquette | Vinaigre balsamique | Croque-monsieur | Cheddar | Tartines | entrée chaude

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préparer le confit d'oignons : Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle huilée pendant 3 minutes. Saler, poivrer. Ajouter le sucre et le vinaigre. Laisser caraméliser 5 minutes en mélangeant à l'aide d’une cuillère en bois.
  2. Ajouter 15 cl d'eau chaude, prolonger la cuisson 15 minutes. Laisser refroidir.
  3. Beurrer les tranches de pain et répartir dessus le confit d'oignons. Déposer une tranche de fromage et une poignée de roquette. Terminer par le jambon cru.
  4. Fermer le croque et cuire 2 minutes au grill à croque monsieur. Déguster les croques monsieur au confit d'oignons bien chaud, accompagnés d'une salade.

 

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